Родители, растущий мозг вашего ребенка не должен засоряться всякими ненужными веществами, которые добавляют во многие готовые продукты. Простой факт, касающийся работы мозга: если вы кормите нездоровой пищей мозг своего ребенка, вы получите нездоровые поведение и плохую учебу.

Многие химические пищевые добавки, перечисленные нами в графе «глупые» продукты, могут повредить один из компонентов нервной клетки, называемых митохондриями — маленькие тельца, находящиеся в центре клетки и работающие как батарейки, дающие энергию всей клетке. Химические пищевые добавки могут нарушать равновесие нервной деятельности, влияя на систему нейротрансмиттеров, или иначе нейромедиаторов, отвечающих за передачу и обработку информации в мозге.

По нашему мнению, безопасность этих пищевых добавок никогда не была доказана даже для взрослых, не говоря уже об очень чувствительном мозге растущего ребенка. Агентство по питанию и лекарствам в США присвоило им статус «в основном рассматриваются как безопасные», но разве вы хотите, чтобы в развивающийся организм ребенка и его мозг попадали вещества, которые «в основном рассматриваются как безопасные»?

Однажды одна мама, сидя в нашем офисе на приеме и держа в руках чашку кофе, спросила, стоит ли покупать более натуральное и дорогое детское питание вместо обычных продуктов. На что мы ответили, что именно она должна решать, чего стоит мозг ее ребенка. Вы бы предпочли сэкономить деньги, накормив своего ребенка более дешевой и по большей части бесполезной пластиковой едой, которая ему не нужна? Детскому растущему организму и мозгу наносят вред пестициды. Вещества, загрязняющие окружающую среду, особенно ядовиты для головного мозга. Пестициды и другие экополлютанты сохраняются в липидах, составляющих основу жировой ткани. Мозг в первую очередь состоит именно из липилов. Делайте выводы. Кроме того, у младенцев и детей содержание жира в организме пропорционально больше, чем у взрослых, и поэтому они более подвержены вредному влиянию пестицидов.

Как показывают любопытные новые исследования, содержание витаминов и минеральных веществ в натуральных продуктах выше. Тратить больше на натуральные и полезные продукты — это мудрое и долговременное вложение в здоровье ваших детей, которое в конечном счете позволить сэкономить гораздо больше на медицинском обслуживании.